Méichá jiāzú

ಮೇಯ್ಚಾ (眉茶) — “ಹುಬ್ಬಿನ ಚಹಾ” — ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಗೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ (长炒青 cháng chǎoqīng) ವಾಣಿಜ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇದು ಚೀನಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ರಫ್ತಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮುಖವಾಗಿತ್ತು. “Chunmee” ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗವು ಇಂದಿಗೂ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ.

ಮೇಯ್ಚಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ

眉茶 (méichá) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಿದ್ಧ ಎಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ತೆಳುವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸ್ತ್ರೀಯ ಹುಬ್ಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು — ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ 长炒青, ಇದು “ಹಸಿರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು” ಮತ್ತು ಸುರಳಿ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆ-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದಟ್ಟವಾದ, ಉದ್ದನೆಯ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುರಿಯುವ (栗香 lìxiāng, “ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್”) ಸ್ವರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರ — ಮೂರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್, ಅನ್ಹುಯಿ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ “ಹಸಿರು ತ್ರಿಕೋನ” (浙皖赣 Zhè-Wǎn-Gàn) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ “ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ” ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು:

• 屯绿 (túnlǜ, Tunlu) — ಅನ್ಹುಯಿಯ ಟುಂಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಯುನಿಂಗ್ನಿಂದ, ಐತಿಹಾಸಿಕ 徽州; ಕಿಹಾಂಗ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ “祁红屯绿” ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೋಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿತು.
• 婺绿 / 饶绿 (wùlǜ / ráolǜ) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ ವುಯುವಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಗ್ರಾವ್ನಿಂದ; ಇಲ್ಲಿನ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ “茶不到婺源不香” (“ಚಹಾವು ವುಯುವಾನ್ಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಸುವಾಸಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ”) ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು EU ಗೆ ಸಾವಯವ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
• 遂绿 / 杭绿 / 温绿 (suìlǜ / hánglǜ / wēnlǜ) — ಮುಖ್ಯ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಮೇಯ್ಚಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು.

ತ್ರಿಕೋನದ ಹೊರಗೆ, ಅದೇ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ — 湘绿, 鄂绿, 黔绿, 豫绿, 舒绿 (ಹುನಾನ್, ಹುಬೇಯ್, ಗುಯಿಝೌ, ಹೆನಾನ್, ಅನ್ಹುಯಿ), ಇವು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಮಾವೊಚಾದಿಂದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯವರೆಗೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಲಿ — ಇದನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು.

初制 (ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ) ಮಾವೊಚಾ (毛茶) ನೀಡುತ್ತದೆ — ಅಸಮ ಗಾತ್ರದ, ತುಂಡುಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವಿರುವ “ಕಚ್ಚಾ” ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಯು ಆಗಲೇ ಹಸಿರು-ಹೊಳೆಯುವ (绿润), “ಹುಬ್ಬಿನಂತಹ” ಸುರುಳಿ, ತುಂಬಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ — ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಅಡಿಪಾಯ.

精制 (ಪರಿಷ್ಕರಣೆ) — ಒಂದೇ ಮಾವೊಚಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು:

• 筛分 (shāifēn) — ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಪ್ರಕಾರ ಜರಡಿ ವಿಂಗಡಣೆ;
• 风扇 (fēngshàn) — ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಊದುವುದು;
• 拣剔 (jiǎntī) — ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಒರಟು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಕಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ತೆಗೆಯುವುದು;
• 扑火 (pūhuǒ) — ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅಂತಿಮ ಮರು-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ-”ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು”.

ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಣೆ, ವಿವಿಧ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಋತುಗಳಲ್ಲ, ಶ್ರೇಣಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದೇ ಮೂಲ ವಸ್ತುವು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಶೋಧನೆಯವರೆಗೆ ಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಂಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

Chunmee ಕುಟುಂಬದ ಶ್ರೇಣಿಗಳು

ಮಾಪಕವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗಾತ್ರ, ಸಮತೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯ “ವರ್ಗ”ದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

特珍 (tèzhēn, Special Chunmee)

ಮೇಯ್ಚಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗ್ರೇಡ್. 珍眉-ವರ್ಗದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ, ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青 ನ ಆಯ್ದ ಭಾಗ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸ್ಥಾನವಾಗಿ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

珍眉 (zhēnméi, Chunmee)

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯ, “ಹೊರುವ” ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು Chun Mee ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ. ಇದು ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಿರುಳು. ತೆಳುವಾದ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಸುರುಳಿ, ಶುದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಹಸಿರು ವಿವರ.

凤眉 / 针眉 (fèngméi / zhēnméi, Sowmee/needle)

ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೇಡ್. 珍眉 ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೇಯ್ಚಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು — ವಿಂಗಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ “ಸೂಜಿಯಾಕಾರದ” ಭಾಗಗಳು.

雨茶 (yǔchá, Young Hyson / “ಮಳೆ ಚಹಾ”)

ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಯ ಶೋಧನೆ. ಮುಖ್ಯವಾದುದೆಂದರೆ — 雨茶 ಕೇವಲ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青 ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, 珠茶/gunpowder ನಂತಹ 圆炒青 (ದುಂಡಗೆ ಹುರಿದ) ರೇಖೆಯಿಂದಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇವು ಮೇಯ್ಚಾ ಮತ್ತು ಝುಚಾ ಹರಿವುಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ 精制 ಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಾಂದ್ರವಾದ, ಸಣ್ಣ-ಸುರುಳಿಯ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ.

贡熙 (gòngxī, Hyson) / 熙春 (xīchūn)

ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೇಡ್. “熙春/贡熙” ಹೆಸರುಗಳಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಇಂಗ್ಲೀಷ್ Hyson). ಇಂದು ಇದು 炒青-ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು 珠茶 ಮತ್ತು 眉茶 ಉತ್ಪಾದನೆ ಎರಡರಿಂದಲೂ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

秀眉 (xiùméi, Sowmee)

ಸರಣಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಗ್ರೇಡ್ — ಸಣ್ಣ, ಹಗುರವಾದ ಶೋಧನೆ. ಗಾಳಿಯಿಂದ ಊದುವುದು ಮತ್ತು ಜರಡಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಾಗ; ಮೇಯ್ಚಾ ಮಾಪಕವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ರೇಖೆಯ (珠茶) ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರ ಗ್ರೇಡ್ಗಳ ಸೆಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 珠茶-贡熙 / 雨茶 / 秀眉, ಅಂದರೆ ಅದೇ “ಬಾಲದ” ಹೆಸರುಗಳು ಝುಚಾ-ಹರಿವಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. 雨茶, 贡熙 మరియు 秀眉 ಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ — “ಹುಬ್ಬುಗಳು” ಮತ್ತು “ಮುತ್ತು”ಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ — ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

炒青 ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ

ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು:

• 眉茶 / 长炒青 — “ಹುಬ್ಬಿನ” ಹಾಗೆ ದೀರ್ಘ ಸುರುಳಿ → 特珍 · 珍眉 · 凤眉 · 雨茶 · 贡熙 · 秀眉.
• 珠茶 / 圆炒青 (平水珠茶, Gunpowder) — “ಮುತ್ತಿನ” ಹಾಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಸುರುಳಿ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಶಾಕ್ಸಿಂಗ್ನ ಪಿಂಗ್ಶುಯಿಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಐಕಾನ್, “ಹಸಿರು ಮುತ್ತು”, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, 天坛 ಬ್ರಾಂಡ್. ಇದರ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯು ಸಹ 珠茶/雨茶/秀眉 ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ರೇಖೆಗಳು — ಹಸಿರು 炒青 ನ ರಫ್ತು ಸ್ತಂಭಗಳು, ಅದೇ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚಾನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ

Chunmee ಕುಟುಂಬದ ವಿವರ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲಂತಹದ್ದು: “ಹುಬ್ಬಿನ” ಹಾಗೆ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ-ಹಸಿರು ಒಣ ಎಲೆ, ಶುದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (栗香) ಸುವಾಸನೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಮೃದು-ತುಂಬಿದ (醇厚 chúnhòu) ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಹುಲ್ಲಿನ ಗುಣವಿಲ್ಲದ ಕಷಾಯ. ಉನ್ನತ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು (特珍, 珍眉) ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ, ಸಂಗ್ರಹಿತ ಕಪ್ ನೀಡುತ್ತವೆ; ಕೆಳಗಿನ (秀眉) — ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರ, ಸಣ್ಣ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಸಿರು 炒青 ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ:

• ಎಲೆಯನ್ನು “ಸುಡದಿರಲು” ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಸುಮಾರು 80 – 85 °C;
• ಸುರುಳಿಯ ಬಿಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ ಸಣ್ಣ ಅವಧಿಯ ಪ್ರೋಲಿವ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು (特珍, 珍眉) ಸಣ್ಣ 秀眉 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಿ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಯದ, “ದೈನಂದಿನ” ಹಸಿರು — ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಲ್ಲ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಮೇಯ್ಚಾ ಕುಟುಂಬ — ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಇತಿಹಾಸ. 熙春/贡熙 (Hyson) ಗ್ರೇಡ್ಗಳು 18ನೇ ಶತಮಾನದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸರಕಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಪಶ್ಚಿಮವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಮಗ್ರೆಬ್: “Chun Mee” ಮತ್ತು Gunpowder ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಳಹದಿಯಾದವು, ಅಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ದೈನಂದಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ಆಚರಣೆ.

ಚೀನಾದೊಳಗೆ, ದೀರ್ಘ 炒青 ನ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 徽州 ಐತಿಹಾಸಿಕ ಜೋಡಿ “祁红屯绿” ಗೆ ಪೋಷಣೆ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ದಟ್ಟ ಜಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು. ಇಂದು ವುಯುವಾನ್ 婺绿 EU ಗೆ ಸಾವಯವ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕುಟುಂಬದೊಳಗೆ ಹೇಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ಮಾವೊಚಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, “ಬಗೆ”ಯ ಬದಲಾಗಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• 特珍 / 珍眉 — ಉದ್ದ, ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಶುದ್ಧ “ಹುಬ್ಬುಗಳು”; ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ; ಕನಿಷ್ಠ ತುಂಡುಗಳು.
• 凤眉 / 针眉 — ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು “ಸೂಜಿಯಂತಹ”.
• 雨茶 — ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಯ ಕಣಗಳು; ಇವು 珠茶-ರೇಖೆಯಿಂದಲೂ ಬರಬಹುದೆಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• 贡熙 — ಯುರೋಪಿಯನ್ “Hyson” ವಂಶಾವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ 炒青-ಭಾಗ, ಎರಡೂ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• 秀眉 — ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಗುರ ವಸ್ತು; ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಳ.

ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮಿತಿ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖ್ಯ ವಿಭಜನೆ: “ಹುಬ್ಬು” (长炒青) ವಿರುದ್ಧ “ಮುತ್ತು” (圆炒青/珠茶). ಸುರುಳಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ್ದರೆ — ಇದು ಮೇಯ್ಚಾ ಕುಟುಂಬ; ದಟ್ಟವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ — ಅದೇ ಬಾಲ ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರುಗಳಿದ್ದರೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ Gunpowder.